光照刺激：光照是灰樹花原基形成必不可缺的條件，但在培養(yǎng)初始階段，光線會促使灰樹花菌絲表面變褐，因此培養(yǎng)前35d內(nèi)不要光照。發(fā)好菌之后如果不給光照則使料表面的菌膜不斷加厚，原基形成緩慢甚至不形成原基。光照促使原基形成，光照度以250~500 lux比較好；灰樹花與金針菇不同，出菇前不能搔菌。

    在22~23℃室內(nèi)培養(yǎng) ，料面上的菌絲開始集結(jié)，向上爬升形成隆起的菌膜。此時進(jìn)行光照，大約7d之后，隆起就會從灰白色變?yōu)楹谏幕覙浠ㄔ渲杏幸徊糠致∑鸪蓧K狀，進(jìn)入桑葚期。