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林下種植的雙孢蘑菇技術

作者:臨沂信邦生物科技有限公司發布時間:2024-04-12 15:37:07tags:


 1、雙孢蘑菇形態特征

  雙孢菇俗稱洋蘑菇,圓形。屬草腐菌,中低溫性菇類。用做試驗的菌株鮮菇圓正,無鱗片,有半膜狀菌環,菌蓋后柄中粗,較直、短,組織充實,菌褶緊密,色淡,無脫柄現象。

 2、種植模式

 2.1、建棚

  選擇地勢較高的林地(便于排水),建簡易拱棚。棚高1.4m,寬2.5m。用竹竿支撐棚的重心,棚上先蓋塑料布,再蓋草苫。棚中間留50cm寬的過道,兩側為種植帶,用土將過道與種植帶隔開。

 2.2、備料

 雙孢蘑菇生長的最低溫度為5℃,最高溫度為27℃。春秋兩季均可種植。種植前先要備料,冬季的1月初或夏季的7月初開始備料。將玉米秸稈、棉花稈、小麥秸稈或落葉等粉碎后與動物糞便以及氮磷肥以一定比例(玉米秸稈500kg、干雞糞100kg、棉籽餅25kg、尿素2.5kg、磷肥15kg、石灰12.5kg)加水混合,發酵1個月左右,腐熟后作為底料。

 2.3、種植

 春季2月份或秋季8月底,將底料與水按一定比例均勻攪拌后使底料含水量在60%左右,平整的鋪于棚內種植帶。底料厚度為20~25cm,寬80cm。再將菌種按每平米0.6kg的量播種于底料中,5天后覆土2~3cm。

 3、管理要點

 3.1、控制溫濕度

  菌絲生長的溫度范圍為6~32℃,最適22~24℃,子實體形成的溫度是6~22℃,最適14~16℃。菌絲生長階段底料含水量60%~65%,空氣相對濕度80%左右,子實體生長階段要求底料含水量60%~65%,空氣相對濕度85%~90%,不能超過95%、低于70%。溫濕度過高要及時通風,可以通過棚內或草苫上噴水來調節溫濕度。

  3.2、光照與通風

 菌絲體與子實體生長均不需光線,郁閉林內建棚只有散射光照射,能滿足雙孢菇生長要求。雙孢菇屬好氣性菌類,需要良好的通風條件,菌絲體、子實體階段都需要充足的新鮮空氣。出菇階段CO2濃度要控制在0.1%以下,否則直接影響雙孢菇產量。

  3.3、控制酸堿度

 雙孢菇生長宜稍堿性。菌絲生長階段pH值為5~8,最適7.0~8.0。進棚前底料的pH值7.5~8.0。土粒pH為8~8.5。每采收1期菇,噴水時適當放點石灰,以保持較高pH值,抑制雜菌孳生。

  3.4、病蟲害防治

  雙孢菇棚內生長易生線蟲,用菊酯類藥物殺滅即可。

  3.5、收獲與保存

  播上菌種40天左右,開始出菇,雙孢菇以鮮食營養價值最高。雙孢菇常溫保存只有3~5天,大量采摘可冷藏10天左右。另外可腌制保存,雙孢菇煮熟后,用鹽以1:2的比例腌制保存。具有綠色、環保的特點,它營養豐富,市場前景廣闊。雙孢蘑菇每畝產8300kg,以市場價5元每公斤計算,年收入41500元,去除建棚投入3000元,底料與菌種3000元,凈收入35500元左右。與此同時,間種雙孢蘑菇的林木比同期未間種的林木胸徑年多增長2cm左右,且病蟲害發生較少。雙孢蘑菇采收后,底料可以作為肥料施于樹下。可見,林下種植雙孢蘑菇既節省了農業用地,節約了成本,又獲得了較高的短期收益,同時又養護了林木,一舉多得,值得推廣。以下介紹具體技術:

 1、雙孢蘑菇形態特征

  雙孢菇俗稱洋蘑菇,圓形。屬草腐菌,中低溫性菇類。用做試驗的菌株鮮菇圓正,無鱗片,有半膜狀菌環,菌蓋后柄中粗,較直、短,組織充實,菌褶緊密,色淡,無脫柄現象。

 2、種植模式

 2.1、建棚

  選擇地勢較高的林地(便于排水),建簡易拱棚。棚高1.4m,寬2.5m。用竹竿支撐棚的重心,棚上先蓋塑料布,再蓋草苫。棚中間留50cm寬的過道,兩側為種植帶,用土將過道與種植帶隔開。

 2.2、備料

 雙孢蘑菇生長的最低溫度為5℃,最高溫度為27℃。春秋兩季均可種植。種植前先要備料,冬季的1月初或夏季的7月初開始備料。將玉米秸稈、棉花稈、小麥秸稈或落葉等粉碎后與動物糞便以及氮磷肥以一定比例(玉米秸稈500kg、干雞糞100kg、棉籽餅25kg、尿素2.5kg、磷肥15kg、石灰12.5kg)加水混合,發酵1個月左右,腐熟后作為底料。

 2.3、種植

 春季2月份或秋季8月底,將底料與水按一定比例均勻攪拌后使底料含水量在60%左右,平整的鋪于棚內種植帶。底料厚度為20~25cm,寬80cm。再將菌種按每平米0.6kg的量播種于底料中,5天后覆土2~3cm。

 3、管理要點

 3.1、控制溫濕度

  菌絲生長的溫度范圍為6~32℃,最適22~24℃,子實體形成的溫度是6~22℃,最適14~16℃。菌絲生長階段底料含水量60%~65%,空氣相對濕度80%左右,子實體生長階段要求底料含水量60%~65%,空氣相對濕度85%~90%,不能超過95%、低于70%。溫濕度過高要及時通風,可以通過棚內或草苫上噴水來調節溫濕度。

  3.2、光照與通風

 菌絲體與子實體生長均不需光線,郁閉林內建棚只有散射光照射,能滿足雙孢菇生長要求。雙孢菇屬好氣性菌類,需要良好的通風條件,菌絲體、子實體階段都需要充足的新鮮空氣。出菇階段CO2濃度要控制在0.1%以下,否則直接影響雙孢菇產量。

  3.3、控制酸堿度

 雙孢菇生長宜稍堿性。菌絲生長階段pH值為5~8,最適7.0~8.0。進棚前底料的pH值7.5~8.0。土粒pH為8~8.5。每采收1期菇,噴水時適當放點石灰,以保持較高pH值,抑制雜菌孳生。

  3.4、病蟲害防治

  雙孢菇棚內生長易生線蟲,用菊酯類藥物殺滅即可。

  3.5、收獲與保存

  播上菌種40天左右,開始出菇,雙孢菇以鮮食營養價值最高。雙孢菇常溫保存只有3~5天,大量采摘可冷藏10天左右。另外可腌制保存,雙孢菇煮熟后,用鹽以1:2的比例腌制保存。

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