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三種食用菌貯藏與保鮮從分類學角度看，食用菌不是蔬菜。是一類可供食用的大型真菌，但食用菌在許多方面與蔬菜有相似之處。它們均可成為人們餐桌上的佳肴，采收后它們均遇到衰老腐爛的問題，通過相似的保鮮措施控制采后問題。近年來對食用...
2021-06-17 -
信邦看點：植物油中高檔菌香油在植物油中加菌類制成的高檔菌香油，不但使油變得鮮香可口，而且菌體也會保持原狀，不需烹調可直接食用。加工要領 (1)原料。油類：菜籽油、棉籽油、玉米油、大豆油、花生油等，這些油單獨或混合使用均可。菌類：香菇...
2020-07-14 -
信邦介紹巴西菇干品的加工方法先將采收的巴西菇用清水清洗干凈，然后在通風處晾干或在陽光下晾曬２小時備用。再將烘干機預熱至50℃后讓溫度稍微降低，然后按菇體大小、干濕程度將鮮菇分級，并均勻地排放在烘干機房的竹篩上，菌褶朝下。大菇，濕...
2020-04-17 -
臨沂信邦生物科技解讀姬松茸姬松茸是臨沂信邦生物科技有限公司在不斷研究的一種食用菌，今天信邦生物就為大家解讀下姬松茸！姬松茸（又名巴西蘑菇），原產巴西、秘魯。它是一種夏秋生長的腐生菌，生活在高溫、多濕、通風的環境中，具杏仁香味，...
2020-02-13 -
臨沂信邦生物科技有限公司對于靈芝破壁的解讀靈芝是食用菌中普及率較高的一個品類，其實人們對于靈芝的了解并不全面。以市面上的“靈芝孢子粉”為例，其實就有很大的提高空間。破壁方法很多，能夠保證破壁率在95%以上，在破壁過程中孢子有效成分無氧化和無重金屬...
2020-01-07 -
信邦食用菌原料的品質把控
臨沂信邦生物科技有限公司主要產品為食用菌系列食品，采用真菌多糖提取技術，購買全自動化生產線設備,制成食用菌食品。目前車間自動化生產線已完成，成為國內大規模食用菌提取食品生產企業。掌握最佳采收期：各種菇耳...
2019-11-15 -
信邦生物講解雞樅菌和長根菇的不同
臨沂信邦生物科技有限公司主要產品為食用菌系列食品，采用真菌多糖提取技術，購買全自動化生產線設備，制成食用菌食品。目前車間自動化生產線已完成，成為國內大規模食用菌提取食品生產企業。信邦生物講解雞樅菌和長...
2019-08-06 -
食用菌食品有哪些臨沂信邦生物科技有限公司是一家以食用菌為主要原材的食品生產企業，食用菌食品使用的平菇、蘑菇、草菇、金針菇、金針菇精以及五香金針菇干、香菇、香菇醬油、猴頭酒(露)、銀耳(果凍)、茯苓、茯苓餅等。
2019-06-09
